Les producteurs

Plusieurs fermes, producteurs et artisans vous invitent à découvrir leurs exploitations, leur savoir-faire et à goûter des spécialités culinaires qui ravissent les papilles ...

La richesse gastronomique de notre région s'explique par la grande variété des produits du terroir et surtout par les générations de familles qui, en perpétuant les traditions, ont laissé un patrimoine culinaire en harmonie avec la nature.

Les producteurs de confit de canard et de foie gras vous présentent toutes les étapes de la transformation du canard : élevage, gavage et fabrication à l'ancienne des conserves.

Découvrez également la fabrication du fromage de brebis AOP Ossau Iraty.

Jambon de Bayonne au sel de Salies de BéarnLe sel de Salies de Béarn
Les qualités gustatives du sel de Salies de Béarn (IGP) sont appréciées des gastronomes et des plus grandes toques. Le gros sel est utilisé pour la salaison du jambon de Bayonne et la fleur de sel accompagne les grillades et légumes frais.

Le vin de Béarn
Les vignobles de Salies de Béarn dans le piémont pyrénéen, bénéficient d'un terroir calcaire exceptionnel et d'un micro-climat aux douceurs océaniques.

22 Producteurs trouvés

Le sel de Salies-de-Béarn Zoomer sur l'image

Le sel de Salies-de-Béarn

à SALIES-DE-BEARN

Épice


Tél : +33 5 59 38 96 90

Site internet : http://www.sel-salies-de-bearn.com


Jean-Marc Maisonnave Zoomer sur l'image

Jean-Marc Maisonnave

à ORAAS

Confitures - Fruits / légumes


Tél : +33 5 59 38 90 63

Email : maisonnave.jean-marc@neuf.fr