Chez Germaine
40€
Apéritif au choix
Quelques mises en bouche
****
Raviole de greuil, herbes et champignons
****
Noix de saint jacques, tombée de poireaux au hareng fumé, crème vichyssoise
Carré de veau, ris de veau et légumes de saison
****
Pré dessert
Poire pochée, sauce au nougat au chocolat noir, ganache praliné
Mignardises