Al pie de las murallas de la ciudad medieval de Sauveterre, y arrullada por el sonido de las olas del Gave d’Oloron al final del jardín, Sally Johnson le invita a descansar en sus tumbonas para degustar todo el día, en este ambiente agradable, helados, pasteles, smoothies, bebidas bio y otras. Posibilidad de hacer su propio picnic siempre que pida allí una bebida. Los más pequeños podrán desahogarse en el parque infantil; otros probar jugar al bádminton, juegos de mesa...
Desde este lugar, será tentado por un pequeño baño en el Gave o por un paseo por la Isla de Glère o por las calles estrechas llenas de historia de Sauveterre.
Los más deportistas se embarcarán en un descenso en aguas bravas o irán a
divertirse con los peces.