Brasserie Clouque

Cervezas
Cerveza artesana

Chemin de Lagisquet, 64270 Salies-de-Béarn

- - +33 7 68 59 63 23
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  - www.clouque.com
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La cervecería Clouque es una microcervecería situada en Salies de Béarn.
René, el cervecero, es un salense apasionado por lo que hace y siempre se ha sentido atraído por la cocina y todo lo que gira en torno a ella. Sus cervezas creativas, elaboradas en pequeñas cantidades con pasión, están ahí para hacerle descubrir una variedad de aromas y sabores, con productos locales y de calidad.
¿Por qué el nombre de Clouque? Es un guiño a la ciudad natal de René, el Clouque hace referencia a la gallina madre en béarnais, la gallina empollona que despliega sus alas para proteger a sus crías.
La típica granja salisina, con una arquitectura que recuerda la silueta de la gallina madre, también lleva el nombre de "Clouque".
Visita guiada los viernes a las 18.30 horas con reserva. Otros días con cita previa