Au cœur de la bastide fortifiée de Navarrenx, sur la place des Casernes, le Commerce offre une expérience gastronomique ancrée dans la tradition culinaire basco/béarnaise et française, mettant à l’honneur les produits du terroir dans une ambiance soignée et conviviale. La carte, régulièrement renouvelée, met en avant des spécialités locales ainsi qu’une sélection de plats classiques revisitée avec créativité, accompagnée de vins régionaux soigneusement choisis par la maison. Accessible à tous, Le Commerce est une étape gourmande qui se savoure en intérieur ou en terrasse avec vue sur les remparts pour une pause déjeuner ou un dîner.